因?yàn)槠鸫蔡鐭o事可干,加上終于卸下了心里的重?fù)?dān)，心情著實(shí)不錯，尹小滿今天早上準(zhǔn)備做蟹肉燙面角。

    螃蟹這東西不能放,一旦死了肉質(zhì)就會‌腐敗,再也不能吃了。所以，每次巡邏船撈回來后,大家都會緊著猛吃一陣子。

    而那東西在大食堂的吃法‌,除了煮就是蒸，費(fèi)勁不說還沒什么‌肉。所以戰(zhàn)士們并不愛吃,吃得次數(shù)多了,下的就越來越慢了。

    后來，尹小滿就將沒人吃的螃蟹都要回來了。

    趁著不忙的時候和孩子們一起把蟹黃,蟹肉都分開挑出來,放在瓶子里存著。

    大米曾經(jīng)問過她,這東西要怎么儲存？被尹小滿以放到炊事班的倉庫為借口給打發(fā)了。

    可其實(shí)，除了極少部分被她放了好多好多鹽,做成蝦醬,蟹肉醬的那些確實(shí)放在了倉庫，其他的都被她放入了空間。

    山洞搭建的臨時倉庫雖然恒溫，可也有十幾度，長期儲存肉類那是不可能的。還是放在空間里才真的又方便又不會‌變質(zhì)。

    拿出一些干貝先用水發(fā)上,尹小滿開始和面。

    燙面角要想做的又軟和又筋道‌，和面是關(guān)鍵。

    要用剛燒開的水燙,趁熱用筷子將面打散，攪拌成絮狀，待稍微涼一點(diǎn)之后就要用手揉。

    揉的越勻，出來的面越軟和。

    而要想保持面的筋道‌,還要稍微放一點(diǎn)鹽。

    給專家們做飯也有一年的時間了，現(xiàn)在的她動作熟練得很‌。

    即便要和那么一大盆面，可因?yàn)樽龆嗔说脑颍缃竦乃嗤旰笠膊挥X得手腕疼了，甚至能夠做到連點(diǎn)汗都不怎么再出。

    將和好的面上搭上濕布醒著，尹小滿又飛快的跑到菜地去摘了一點(diǎn)南瓜秧的嫩尖兒。

    中山島上的氣候特別適合南瓜的生長。

    這里的南瓜長得又快又大又甜不說，連葉子都比陸地上要肥厚很‌多。