只是這烤鴨做起來(lái)特別的麻煩，需要烤爐才行，而這古代根本就沒(méi)有烤爐，現(xiàn)在必須要弄一個(gè)烤爐才行。
殷妙兒去殷明來(lái)的書(shū)桌上找了一張紙，在紙上先畫(huà)一個(gè)簡(jiǎn)易的圓形烤爐出來(lái)，等畫(huà)好了之后又去作坊那邊把向成南給喊了過(guò)來(lái)，把自己的想法告訴他，要做一個(gè)烤爐，向成南是個(gè)十分聰明的人，殷妙兒簡(jiǎn)單一說(shuō)他就懂了。
殷妙兒帶著他先在院子里找了位置，先用之前建房子用的青磚壘出一個(gè)雛形，外面用泥巴里外做出一個(gè)橢圓的形狀，金有才和殷巧兒，看到后也過(guò)來(lái)幫忙，因?yàn)槿硕嗟脑蚝芸煲粋€(gè)簡(jiǎn)易烤鴨爐就做成了。
殷妙兒讓向成南弄了些木炭和柴火，放在里面燒了一段時(shí)間把烤爐先烘干，趁著這會(huì)，殷妙兒又讓他殺了兩只鴨子，又讓殷巧兒去燒了一大鍋熱水把殺好的鴨子收拾干凈，用她早就準(zhǔn)備好的腌料腌制上，等烤爐烤干了，用鐵絲把烤鴨給穿起來(lái)放進(jìn)烤爐里烤。
因?yàn)槭堑谝淮慰荆由峡緺t簡(jiǎn)易，考出來(lái)的烤鴨并沒(méi)有想象中那么順利。在烤制的時(shí)候必須要不停的用手不停的轉(zhuǎn)換位置，不然稍微不注意就會(huì)把烤鴨烤壞，其中一只就是因?yàn)闆](méi)有注意到，有一邊烤糊了一點(diǎn)，賣(mài)相不是很好了，好在都是自己吃，殷妙兒也不在意這個(gè)，但是再考另一只的時(shí)候殷妙兒更仔細(xì)了些在這直盯著。
“妙兒，巧兒啊！你們幾個(gè)在干什么呢！什么東西這么香啊！”
天色漸漸黑了下來(lái)，殷明來(lái)把酒坊的事情安排好后就回了家，剛回來(lái)就聞到了院子門(mén)口一股很香的味道，很是誘人，原本就有些餓了的肚子就咕嚕咕嚕的叫了起來(lái)，以為是萍丫頭又做了什么好吃的，便大步進(jìn)了院子，但是他并沒(méi)有看到殷萍，而是看到殷妙兒，殷巧兒，向成南和金有才，四個(gè)人正圍著一個(gè)奇怪的烤爐不知道在干什么。而這香味正好就是就是從這個(gè)模樣奇怪的大烤爐里面?zhèn)鞒鰜?lái)的
還有這烤爐是什么時(shí)候弄的，他明明記得早上的時(shí)候還沒(méi)呢？殷明來(lái)帶著好奇走到幾個(gè)人的旁邊
“爹，你回來(lái)了啊！我們正在做烤鴨呢！等會(huì)就有美味的烤鴨可以吃了！”殷巧兒搶先回答道；
“哦！烤鴨，這鴨子還能這樣烤著吃呢！我還是頭一次見(jiàn)呢！”殷明來(lái)聞言趕緊走上前觀看，只見(jiàn)一個(gè)圓形的大烤爐里面正掛著兩只鴨子，鴨子的外面已經(jīng)被烤的焦黃，散發(fā)出誘人的味道，讓人忍不住流出口水來(lái)，恨不能現(xiàn)在就吃上幾口。
殷妙兒在烤制的過(guò)程中跟幾個(gè)人講過(guò)烤鴨的吃法，已經(jīng)被殷巧兒記在了心里，見(jiàn)殷明來(lái)問(wèn)，立馬忍不住全部都說(shuō)了出來(lái)，那語(yǔ)氣就好像自己已經(jīng)吃過(guò)了似的。
“爹，這都是二姐想出來(lái)的法子，二姐說(shuō)這烤鴨的吃法也有好多種呢！二姐說(shuō)今天做面皮卷烤鴨，我這就去找大姐回來(lái)做面皮。”殷萍現(xiàn)在一天到晚的都在香腸作坊里干活，殷巧兒沒(méi)一會(huì)就把殷萍叫了回來(lái)，拉著她做面皮，殷巧兒說(shuō)的面皮就是殷妙兒教給醉香樓的春餅，只是叫法不一樣，但味道都是一樣的。
等烤鴨完全烤好了之后，大家都圍著觀看，這烤鴨色澤焦黃，香味撲鼻，在大家的注視下殷妙兒找了一把鋒利的刀開(kāi)始片鴨，把鴨肉片成一片一片的，兩只鴨子整整片了四大盤(pán)，惹得大家驚嘆殷妙兒的點(diǎn)子真多，竟然連這樣的吃法都知道。
不過(guò)眾人都看著都不知道怎么吃，殷妙兒在大家的注視下，用剛剛攤好的薄薄的面皮粘上了前幾天自制的黃豆醬，和著大蔥絲，黃瓜絲的烤鴨，卷成一卷，滿滿地塞一口，慢慢的咀嚼，那味道簡(jiǎn)直了，殷妙兒臉上漏出了滿意的笑容，味道果然美味，和她以前吃的烤鴨味道沒(méi)什么區(qū)別，唯一的區(qū)別就是這鴨肉因?yàn)槭羌兗Z食喂養(yǎng)的，更加鮮嫩一些。
其他人看到殷妙兒的吃法，都紛紛學(xué)著殷妙兒的樣子，也嘗一口，都眼睛一亮，就連經(jīng)常吃山珍海味的金有才，也滿臉滿足，顯然這個(gè)烤鴨的味道他非常的喜歡，口感脆爽，因?yàn)槔锩娴尼u的原因，原本有些許油膩的鴨肉吃起來(lái)更加的可口。
“二姐，烤鴨這樣吃也太好吃了吧！我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的鴨肉呢！”殷巧兒，吃了一個(gè)忍不住有包了一個(gè)放進(jìn)嘴里，欲罷不能。
“是啊！妙兒，我也覺(jué)的鴨肉這樣吃好吃，你是怎么想到的這個(gè)方法啊！”殷明來(lái)也算是這個(gè)家里見(jiàn)多識(shí)廣的人了，也為殷妙兒能想到這個(gè)樣的主意而吃驚。
“嘿嘿！我也是突發(fā)奇想，沒(méi)想到真這么好吃，可能這就是吃貨的本能吧！”殷妙兒肯定不能說(shuō)她在前世的時(shí)候經(jīng)常吃烤鴨自然是知道烤鴨的做法的，但是她不能說(shuō)出來(lái)，只能打著哈哈糊弄過(guò)去。