試吃廚師的反應被其他人看在眼里。
覺得他的反應過于夸張,并不相信一道辣子雞能有多辣,不約而同拿起筷子開始試吃。
殊不知這一幕恰好正中秦風的陷阱。
辣子雞入口,火辣辣的感覺快要把幾個廚師逼瘋,紛紛討要牛奶緩解口腔中的腥辣,看向秦風的眼神都變了。
“你在辣子雞里到底放了什么?”年長廚師沒忍住地問道。
不是說這道菜不好吃,實在是太辣,加上味道獨特,可以說徹底超越尋常意義的辣子雞。
秦風嘴角帶笑,語氣鎮定的說:“我自己調制的辣醬。”
沒錯,秦風制作這道辣子雞的時候用的是自制辣醬,比起別的辣醬要辣的多,給品嘗者味蕾帶來最直接的自己,同樣也最能發揮這道菜的精髓。
好不容易緩解辣意,廚師們目光不由自主往辣子雞上看,還是想要在嘗嘗這道菜的味道,實在是刺激又好吃。
感覺差不多了,秦風拿來三個小蝶,里面各自放著顏色奇怪的醬料。
“蘸這個嘗嘗。”
廚師不疑有他,夾起一塊辣子雞放在醬料之中,充分包裹之后放進嘴里。
下一秒,廚師眼睛睜大,仿佛吃到這輩子最好吃的美食,只剩牙齒不斷的咀嚼雞肉,筷子不停的繼續忙活。
幾個人都看呆了,畢竟這道菜那么辣,他是怎么做到忽視濃郁的辣意一口接一口的吃。
沒人解答疑惑,但他們都是經驗豐富的廚師,立刻意識到關鍵在秦風后拿來的醬料上,難道說這個才是他制作的辣子雞的靈魂所在。
有人忍不住的嘗試了下,驚訝的發現濃郁的辣意在醬料的中和下緩解大半,到嘴里的時候只剩下濃郁的香辣味,在沒有那種快要把自己逼瘋的灼燒感。
好吃!
幾個廚師沖秦風點頭,道:“這個醬料太神奇了,你到底是怎么做到的?”