一般來說,提起甜葷菜,大部分大夏人都要皺眉。
這聽起來就挺黑暗的。
但真具體到菜名,就知道這類菜品風味獨特,相當受甜口菜系愛好者的青睞。
比如大人小孩通吃的菠蘿咕嚕肉。
炸過的肉泡著菠蘿醬汁,酸甜可口,外酥里嫩。
是唐磊以前在老家吃席時候的必備菜,還不能跟小孩搶的那種!
今晚他準備收拾的,則是另一道羊肉菜。
名字很形象——“它似蜜”。
低情商來說——就是蜜汁羊肉。
這菜得名據說還來自某老妖婆。
該說不說的,唐磊查菜譜的時候都無語。
這老妖婆正事不干,存在感還挺強。
又要吃多又要吃好,還喜歡鋪張浪費!
唐磊記得在那個年代,這老妖婆甚至是某足球國出產碧璽的最大客戶……
很難說國庫虧空虧空是不是有她愛吃愛玩的“功勞”在。
這道“它似蜜”呢,也是一道陰差陽錯菜。
據說是放錯調料做出來的,廚子沒被砍頭,于是流傳至今。
取得是羊后腿的那塊肉。