這薄煎餅是北地常有的🛣吃食,一勺面糊,用刮板推開,撒點蔥花就夠了,滄州城里常見,跑活的抗包的磚瓦泥匠都喜歡買,便宜且頂飽。
許是因為這🏬🝊吃食太過小家子氣,因此沒叫人帶到南邊來🌁🟘🝟,倒便宜了何霜降,能借著機🙙🔌會先掙上一筆。
這攤煎餅說簡單也簡單,重要的就🌮🂠是火候,還有她🗛🜖特制的這口鍋,除了那家鐵匠,誰也不知道這鍋跟底下的爐子是個什么構造。
一時半會這生意還搶不走。
何霜降只見別人做過,她自己不曾上過手,因此先在家🄉🟀🚅里試了一遍,她不大會生火,幸好有何大牛把控著底🍭下爐子,上面只消一邊轉一邊攤開就好了。
中午還剩了不少菜,周老先生是🏝🛁🙚不可能吃剩菜的,若非得已,她自己也不愿意吃。至于何守文她如今是懶得管,吃的啥她也不想過問,周老先生愿意叫他一道吃她也管不著,每日留夠了自家的分量,其他全送過去了。
中午何霜降跟何大牛倆人搗鼓煎餅🌮🂠,飯倒沒怎么吃,中午還剩了幾塊臘肉,一盤土豆絲也沒怎么動過,何霜降突發奇想,把菜放到煎餅里頭。
煎餅外面一圈有點硬,靠中間還是軟🞷😱🅋乎的,包著菜也不漏。
放上菜,三下兩下卷好一張餅,一切兩半,遞了一半給她爹。
薄⚺薄的餅皮裹著臘肉跟土豆絲兒,吃起來鮮香,滋味夠,就總覺得少點什☎♽么,看著櫥柜里一小碗豆瓣醬,這才想起來,用小勺子舀了一點,抹在餅上,這下再吃,果然這味道更足了。
何大牛匆匆忙忙吃完🝢,催促何霜降重新攤一張餅,馬上還要帶回去給張氏,今兒耽擱了不少時間,看了眼外面的日頭,急匆匆走了,🆂再待下去,就到下半晌了。
等人走到門口,🉅🄻何🝪🍺霜降🛣這才想起來什么似的,趕緊追出去
“爹!明🛢🞂兒別🍣🌀忘了帶米粉跟大醬!⚀”
“恩,曉得了”
既然這餅子能裹肉,那也能裹雞蛋,白菜,總之想裹啥裹啥,原本想當個頂飽的小吃賣,想不到還能做出花來。
既如此,明個她🐕⛕就負責🞷😱🅋攤餅子,讓爹管著那邊已經做🔸🅘好了的南瓜粥跟南瓜燉牛奶,還有鹵蛋。
這幾日箱子里的銅板,加加減減,就剩了二百來文,原本想將云香給的一兩銀子用了,結果第二天生意不錯,用來買東西盡夠了,便沒有用。🙒
這錢過幾日還是得還給她,哪怕真&🞷😱🅋zwnj;的借,也得打上借條不是??傊?zwnj;這份心意她收下了,不🈳🏬到萬不得已,她是不想跟別人借錢的,覺著心里不舒坦。