隨后沒過幾日，在作坊區跟往常一樣安靜的上午，一家店鋪悄悄開業了。

    普普通通的一天，太陽還是那樣掛在天空，不知疲倦地散發著熱量。大街上只有寥寥幾人，走走停停不知在做什么。

    就選在這樣樸實無華的日子，蘇記缽缽雞就這樣擺上菜品開賣了。

    雖然出場很是平平無奇，不過暗地里的準備還是做了不少的。

    不少客人見到蘇記的招牌掛出來了，性子外向些的會直接過來詢問，稍微內斂些的也會去問問周圍常去店鋪的老板。

    對于這一點，蘇芳愿跟之前小斌搭橋認識的老板通過氣了，這一片有人來問的話，會幫忙宣傳。當然，在掛上招牌的第一天，同樣在作坊區說得上話的伯母也過來問過，答應了會幫忙宣傳。

    雖然無法得知具體的落實情況，不過……

    蘇芳愿站在一邊，看著店里的人，那可謂是摩肩擦踵。

    也許是第一次見這新奇東西，也許是宣傳效果出乎意料的好，也許是大斌的顏值和便宜的水果有了妙用?？傊?，生意莫名很好。

    這次經營的模式跟食堂制又有些不一樣，缽缽雞都是串好的，直接按串算錢就行，食客可以自己拿。說是自助模式更貼切些。

    食客按照自己的喜好選好要買的串兒，拿到前臺，在小斌大斌處付賬就行。付過錢就走，過程還是比較迅速的。

    缽缽雞能包含的菜式更多，也能再一定程度上減少食物剩下來的浪費情況。所以明顯是能夠在這片街區生存下去的。

    看著生意不錯的店鋪，蘇芳愿很是滿意。不過成不成功，還得看之后的情況。

    畢竟大多數人是來嘗新鮮的，真的喜歡才會再來買，雖然有便宜的水果解膩，但是頓頓吃這種有些油膩的東西，可能還是會受不了。

    最理想的情況是，后續每日能來的客人是今日的一半就好。算算大致的收支情況，還是能賺些錢。

    “蘇姑娘，你回來開店啦？這次的兩個小伙子比前那兩個婆子好多了?！焙芸欤醒奂獾氖晨驼J出了在墻邊站著的蘇芳愿，熟絡地過來搭話。

    “是啊，又把鋪子租過來了。”蘇芳愿笑著答了話，隨后有些疑惑地問道，“之前那兩個婆子有什么做得不好的嗎？”

    陳婆和林婆雖然品行有些問題，不過做事還是很勤快麻利的，看起來對客人也挺熱情的，難不成還背著她做了什么討人嫌的事情嗎？